Gelato ai fiori: una novità in anteprima alla MIG, Mostra Internazionale del Gelato artigianale, in programma dal 3 al 6 dicembre. Sarà presentato nello stand “Giardino in fiore” dei Maestri della Gelateria Italiana. Se ne sono assaggiati nel passato gelati… Continue Reading
Gelato in fiore. In vista dei prossimi appuntamenti, dove l’Associazione Maestri della Gelateria Italiana andrà ad approfondire il tema dei gelati realizzati con i fiori eduli (l’utilizzo dei fiori eduli in gastronomia sembra destinato a una crescita sempre maggiore), i… Continue Reading
Il Direttivo dell’Associazione Maestri della Gelateria Italiana si è riunito recentemente a Bologna per discutere in merito ad alcuni aspetti che caratterizzano l’attività del sodalizio. In particolare è stato confermato che sarà “Gelato in fiore” il tema che l’Associazione, presieduta… Continue Reading