Il gelato con i fiori incontra grande interesse già il primo giorno di apertura di Sigep 2018. Se l’albero con la frutta esposto nello stand dei Maestri della Gelateria Italiana a Sigep 2017 può essere ritenuta l’immagine più fotografata, quest’anno… Continue Reading
La presenza dell’associazione “I Maestri della Gelateria Italiana” a Sigep 2018, (padiglione A3 area 015) in linea con quanto proposto negli ultimi anni, sarà ancora incentrata sulla tematica del gelato salutare. Rispetto a quanto fatto in passato, l’accento verrà posto… Continue Reading
Con tutti i limiti dovuti alla stagione invernale, dove la possibilità di raccogliere fiori freschi è veramente ridotta al minimo, le nuove proposte dei “Maestri della Gelateria Italiana” incentrate sui gelati al gusto di fiori eduli, presentate alla recente MIG… Continue Reading
Gelato ai fiori: una novità in anteprima alla MIG, Mostra Internazionale del Gelato artigianale, in programma dal 3 al 6 dicembre. Sarà presentato nello stand “Giardino in fiore” dei Maestri della Gelateria Italiana. Se ne sono assaggiati nel passato gelati… Continue Reading
Gelato in fiore. In vista dei prossimi appuntamenti, dove l’Associazione Maestri della Gelateria Italiana andrà ad approfondire il tema dei gelati realizzati con i fiori eduli (l’utilizzo dei fiori eduli in gastronomia sembra destinato a una crescita sempre maggiore), i… Continue Reading
Il Direttivo dell’Associazione Maestri della Gelateria Italiana si è riunito recentemente a Bologna per discutere in merito ad alcuni aspetti che caratterizzano l’attività del sodalizio. In particolare è stato confermato che sarà “Gelato in fiore” il tema che l’Associazione, presieduta… Continue Reading
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