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SIGEP 2018: GIA’ UN SUCCESSO IL GELATO CON I FIORI DEI MAESTRI

21 Gennaio 2018adminmaestri
gelato con i fiori

Il gelato con i fiori incontra grande interesse già il primo giorno di apertura di Sigep 2018. Se l’albero con la frutta esposto nello stand dei Maestri della Gelateria Italiana a Sigep 2017 può essere ritenuta l’immagine più fotografata, quest’anno… Continue Reading →

Corsi, Notizie, Uncategorized gelato con i fiori, maestri della gelateria italiana, sigep

SIGEP 2018: QUALITA’ E INNOVAZIONE CON I MAESTRI

27 Dicembre 2017adminmaestri
gelateria

La presenza dell’associazione “I Maestri della Gelateria Italiana” a Sigep 2018, (padiglione A3 area 015)  in linea con quanto proposto negli ultimi anni, sarà ancora incentrata sulla tematica del gelato salutare. Rispetto a quanto fatto in passato, l’accento verrà posto… Continue Reading →

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MAESTRI ALLA MIG: RICERCA E SPERIMENTAZIONE CON I FIORI EDULI

7 Dicembre 2017adminmaestri
maestri gelateria

Con tutti i limiti dovuti alla stagione invernale, dove la possibilità di raccogliere fiori freschi è veramente ridotta al minimo, le nuove proposte dei “Maestri della Gelateria Italiana” incentrate sui gelati al gusto di fiori eduli, presentate alla recente MIG… Continue Reading →

Corsi, Notizie, Uncategorized gelato, gelato ai fiori, gelato artigianale, MIG Longarone

GELATO AI FIORI: DEFINITE LE RICETTE PRESENTATE IN ANTEPRIMA ALLA MIG

30 Novembre 2017adminmaestri
maestri gelatieri

Gelato ai fiori: una novità in anteprima alla MIG, Mostra Internazionale del Gelato artigianale, in programma dal 3 al 6 dicembre. Sarà presentato nello stand “Giardino in fiore” dei Maestri della Gelateria Italiana.  Se ne sono assaggiati nel passato gelati… Continue Reading →

Corsi, Notizie, Uncategorized GELATERIA, gelato, gelato artigianale, ITALIANA, Longarone, MAESTRI, MIG

GELATO IN FIORE: PREPARATIVI

22 Novembre 2017adminmaestri
gelateria

Gelato in fiore. In vista dei prossimi appuntamenti, dove l’Associazione Maestri della Gelateria Italiana andrà ad approfondire il tema dei gelati realizzati con i fiori eduli (l’utilizzo dei fiori eduli in gastronomia sembra destinato a una crescita sempre maggiore), i… Continue Reading →

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GELATO IN FIORE: ANTEPRIMA ALLA MIG

11 Novembre 2017adminmaestri
gelato in fiore

Il Direttivo dell’Associazione Maestri della Gelateria Italiana si è riunito recentemente a Bologna per discutere in merito ad alcuni aspetti che caratterizzano l’attività del sodalizio. In particolare è stato confermato che sarà “Gelato in fiore” il tema che l’Associazione, presieduta… Continue Reading →

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